古往今来，在我国但凡有宴席的当地，哪怕宴席再小，乃至只要两个人，也必然是推杯换盏的情形，正所谓无酒不成宴。在汗牛充栋的我国经典作品中，以酒为题的诗词歌赋更是不乏其人。说到衡昌烧坊，这个名字也许很多人都很陌生，但是即使是第一次见、第一次听、第一次品的人，也很容易被它的气质所吸引。

衡昌烧坊诞生于1929年，据:《仁怀县志》记载，1929年，民国商人周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”。成立之初，即是全镇最大烧坊。

1941年“衡昌烧坊”重组并更名为“恒兴酒厂”，生产的酒先名“衡昌茅台”，后名“赖茅”，到1947年，衡昌烧坊产量跃居茅台镇三大烧坊之首。

1953年7月，茅台酒厂经理张兴忠遵照仁怀县财委通知，接办“恒兴酒厂”，同年8月，茅台酒厂由贵州省专卖事业管理局规划工业厅管辖，正式取名“贵州省茅台酒厂”。由此三茅合一,国酒茅台开启其半个世纪的传奇。

1986 年，衡昌烧坊秉承先辈传统文化，严格遵循衡昌烧坊的传统配方和酿造工艺重新恢复生产，沿袭经典，让 “衡昌烧坊”酒重现于世。

2017年，衡昌烧坊加入了环球佳酿的品牌矩阵，在传统中焕发新的魅力。衡昌烧坊走的是复古风格，其包装盒是一个做工精致的怀旧板盒，给人稳重大气之感，探手一摸十分坚挺和细腻。

衡昌烧坊是一款极具老派酱酒风格的正宗茅台镇酱酒。它既凸显了老派酱酒耐人寻味的厚重与焦苦，又在口感的和婉、和谐、舒爽上做得可圈可点。这在一定程度上，印证了衡昌烧坊一直在据守着茅台镇酱酒“天人共酿”准则，又标明其对老派酱酒风格的承继和发扬。

在酱香型白酒占领消费风口的当下，消费者追逐茅台酒的同时，也对高水平、高价值酱酒产品更为青睐。即便今日以品质创新加码消费升级的酱酒企业数不胜数，但真正走进人心的，还是最具传统风格的茅台镇大曲酱香产品，作为茅台镇的老字号品牌，全面回归大众视野。酿酒工艺代代相传，酱香风味不改其源，你今天品尝到的，就是百年前茅台镇的味道。正所谓：一曲老歌酒一杯，衡昌烧坊终回归;老派酱酒今犹在，把酒言欢且同醉!